El nostre capuccino de foie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tàrtar de vegetals, salmó fumat, llagostins i lactonesa de ponzu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Turbot rostit, brownie de bolets i remolatxa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Terrina de garrí sobre parmentier d’olives negres, moniato rostit i suc trufat amb ceps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pa de pessic aeri, crema de castanyes i gelat de xocolata blanca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cotilló, raïm de la sort, torrons i neules Feliç 2018!...
