Arròs de l'Estany de Pals
Disfruteu del nostre menú de l'arròs de l'Estany de Pals.
El cultiu és modern, però encara utilitzen la mà de l'home per herbejar, replantar i controlar els arrossars. Conreen amb cultiu agro-ambiental molt restrictiu en l'ús de pesticides i productes químics. Assequen l'arròs a l'era, amb el sol com a font d'energia, sense alterar el procés de latència natural del gra d'arròs.